Een volksbarbecue voor elk Antwerps district

Volgende zomer krijgt elk Antwerps district haar eigen publieke barbecue. Dat heeft de stad beslist na een positieve evaluatie van de openbare barbecue in het Brilschanspark afgelopen zomer in Berchem. Elk district beslist waar deze parkbarbecues terecht komen.

Van half maart tot half oktober volgend jaar zullen de volksbarbecues gebruikt kunnen worden. Zo kan elke Antwerpenaar bij goed weer en in goed gezelschap zijn worstjes of koteletjes grillen, ook al heeft hij geen eigen tuin of barbecue.

Er zijn wel een aantal voorwaarden aan verbonden. Uiteraard moet de barbecue na het roosteren worden gereinigd. De as moet goed gedoofd worden en in de bijhorende aston worden achtergelaten. Er is ook bluszand voorzien moest dit nodig zijn. Maar houtskool en olie moet je zelf meenemen.

De test vorige zomer in het Brilschanspark (zie bijhorende foto) is goed verlopen. Elk weekend en tijdens warme weekavonden kwamen Antwerpenaren langs op zoek naar culinaire gezelligheid. De geafficheerde regels werden goed gevolgd, en er werd weinig zwerfvuil achtergelaten. Daarom willen de buurtbewoners deze volksbarbecue volgende zomer opnieuw in hun park.

De winter moet nog komen, maar volgend jaar zal er tijdens de zomer van Antwerpen meer gebarbecued worden. Nog 4,5 maanden te gaan.